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一、鹽度計(jì)測(cè)量鹽度的實(shí)驗(yàn)?zāi)康闹袊?guó)傳統(tǒng)飲食具有高鹽、高油的習(xí)慣，使得高血壓、冠心病和高血脂在中國(guó)屬于高發(fā)性疾病。近年來(lái)，國(guó)家提出了倡導(dǎo)科學(xué)健康飲食，強(qiáng)化市民減鹽意識(shí)，可知對(duì)菜品進(jìn)行含鹽量檢測(cè)的重要性。二、理化檢驗(yàn)如果是湯、味增湯等可以直接喝的不太濃的液體的話，將樣品直接加入樣品槽就可以測(cè)量。火腿和培根、魚(yú)干和魚(yú)、薯片等固體樣品，需要將樣品切碎，并進(jìn)行10倍稀釋。30分鐘左右鹽分將會(huì)充分溶到水中。然后取液體部分進(jìn)行測(cè)量，再將測(cè)量?jī)x器鹽度計(jì)的測(cè)量顯示值乘以10，則為樣品的真實(shí)鹽度值...

一、水質(zhì)硬度離子標(biāo)準(zhǔn)溶液：1、水質(zhì)硬度離子標(biāo)準(zhǔn)溶液：①0.2mol/L水質(zhì)硬度離子標(biāo)準(zhǔn)溶液（貯備溶液）的配制：優(yōu)級(jí)純(GR)氯化鈣(CaCl2，111.015g/mol·L-1)和氯化鎂(MgCl2，95.21g/mol·L-1)試劑需在150℃下烘3小時(shí)，然后放入干燥器中冷至室溫。稱取14.7617g氯化鈣于燒杯中，用蒸餾水溶解；稱取6.3791g氯化鎂于燒杯中，用蒸餾水溶解。將二個(gè)溶液合并，并轉(zhuǎn)入1000ml容量瓶中，用蒸餾水加至刻度、混合、備用。標(biāo)定：見(jiàn)附錄。②1×10...

一、0.1mol/L鉛離子標(biāo)準(zhǔn)溶液(貯備液)：取優(yōu)級(jí)純(GR)*[Pb(NO3)2，331.2038g/mol·L-1]適量于稱量瓶中，于105℃下烘干2h，置于干燥器中冷卻。取200ml燒杯稱取33.1204g*，用蒸餾水溶解后移入1升容量瓶中，并用蒸餾水洗燒杯，溶液移入容量瓶，經(jīng)三次洗燒杯后，加入20ml(1+1)硝酸溶液，然后用蒸餾水稀釋到刻度，混勻，備用。標(biāo)定__絡(luò)合滴定法準(zhǔn)確移取25.00ml0.1mol/L鉛離子標(biāo)準(zhǔn)溶液于250ml錐形瓶中，加水至100ml，加5...

固態(tài)型鉛離子選擇性電極使用范圍擴(kuò)展到10-7mol/L。干擾離子銀、汞、銅不允許在待測(cè)溶液中存在，鎘和三價(jià)鐵離子不應(yīng)超過(guò)鉛離子的濃度。鉛離子可用直接電勢(shì)法和用EDTA或草酸鹽的滴定進(jìn)行測(cè)定。這種電極的應(yīng)用包括水和空氣污染的研究以及測(cè)量在食品、生物液體及各種產(chǎn)品（例如涂料、玻璃及農(nóng)藥）中的鉛含量。一、鉛離子標(biāo)準(zhǔn)溶液和參比溶液：1、鉛離子標(biāo)準(zhǔn)溶液：①0.1mol/L鉛離子標(biāo)準(zhǔn)溶液（貯備溶液）的配制：取優(yōu)級(jí)純(GR)*[Pb(NO3)2，331.2038g/mol·L-1]適量于稱...

一、0.1mol/L鈉離子標(biāo)準(zhǔn)溶液(貯備液)：取優(yōu)級(jí)純(GR)氯化鈉(NaCl，58.443g/mol·L-1)，放入稱量瓶中，在115℃下烘干4h，取出置于干燥器中，冷卻至室溫。稱取5.8443g氯化鈉于燒杯中，用蒸餾水溶解后移入1升容量瓶中，并用蒸餾水洗燒杯，溶液移入容量瓶，經(jīng)三次洗燒杯后，加入7.4ml濃鹽酸，然后用蒸餾水稀釋到刻度，混勻，備用。二、總離子強(qiáng)度調(diào)節(jié)劑(TISAB)：4mol/L氯化氨(NH4Cl)+4mol/L氫氧化氨(NH4OH)溶液__稱取21.39...

一、鈉離子標(biāo)準(zhǔn)溶液和參比溶液：1、鈉離子標(biāo)準(zhǔn)溶液：①0.1mol/L鈉離子標(biāo)準(zhǔn)溶液（貯備溶液）的配制：取優(yōu)級(jí)純(GR)氯化鈉(NaCl，58.443g/mol·L-1)，放入稱量瓶中，在115℃下烘干4h，取出置于干燥器中，冷卻至室溫。稱取5.8443g氯化鈉于燒杯中，用蒸餾水溶解后移入1升容量瓶中，并用蒸餾水洗燒杯，溶液移入容量瓶，經(jīng)三次洗燒杯后，加入7.4ml濃鹽酸，然后用蒸餾水稀釋到刻度，混勻，備用。②1×10-3mol/L鈉離子標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制（pNa3.00）：用10...

一電導(dǎo)率電極是否合格的常用判斷方法1.外觀法如果鉑黑電極表面不均勻甚至部分發(fā)生脫離，光亮電極表面有明顯污跡且無(wú)法清除，則初步判定該電極不合格，需要更換。2.常數(shù)法國(guó)產(chǎn)玻璃電極，一般出廠時(shí)電極常數(shù)為（0.8——1.2）cm-1（此處指1.0級(jí)電極，0.1級(jí)等其他級(jí)別的電極常數(shù)按倍數(shù)類推），如果用合適量程的電導(dǎo)率標(biāo)準(zhǔn)溶液檢測(cè)計(jì)算得到的電極常數(shù)明顯超出這個(gè)范圍，則一般可認(rèn)為這個(gè)電極不合格。3.誤差法根據(jù)JJG376-2007推薦的方法，用兩種不同量程范圍的電導(dǎo)率標(biāo)液分別求出電極常數(shù)...

一、0.1mol/L氯離子標(biāo)準(zhǔn)溶液(貯備液)：取優(yōu)級(jí)純(GR)氯化鈉(NaCl，58.443g/mol·L-1)，放入稱量瓶中，在115℃下烘干4h，取出置于干燥器中，冷卻至室溫。稱取5.8443g氯化鈉于燒杯中，用蒸餾水溶解后移入1升容量瓶中，并用蒸餾水洗燒杯，溶液移入容量瓶，經(jīng)三次洗燒杯后，然后用蒸餾水稀釋到刻度，混勻，備用。二、總離子強(qiáng)度調(diào)節(jié)劑(TISAB)：5mol/L硝酸鈉(NaNO3)溶液__稱取42.4958g硝酸鈉于燒杯中，用蒸餾水溶解，并稀至100ml，搖勻...